本格鶏白湯スープをもっと身近に

鶏ガラスープ、豚骨スープ、魚介スープ、牛骨スープに続く、
ラーメン業界の革命的新ブランド
第５のスープ「鶏白湯スープ」

鶏白湯といえば、つけ麺まるや―
そんなお店を目指し、専門性の高い鶏白湯スープが特徴の
つけ麺・ラーメン専門店を展開しています。

福島県いわき市から全国へ―
こだわり抜いたスープや麺を気軽にどなたでも楽しめるよう、
お料理からお店作りまでこだわり、美味しい笑顔をお届けします。

鶏白湯のまろやかで濃厚な味わいをどうぞ心行くまでご堪能ください。

鶏白湯スープ

鹿児島県桜島の鶏エキスを濃縮した至高の一杯。
地鶏の良質なコラーゲンと抜群の旨みが詰まった濃厚なのにヘルシーな無添加スープです。
自家製麺との秀逸な調和をご堪能ください。

自家製麺

厳選した最高級小麦を贅沢に使った自家製麺です。スープに負けない味、食感、のどごしを味わえます。

今城焼

器はオリジナルの土鍋を使っております。
熱々を食べて頂けるよう、製法からデザインまでの多様さが特徴的な独自の今城焼を採用しております。